今天與我們訪談的是在 Could be café 一 庫 比 咖 啡 負責人事的Jack，一開始請Jack用三個形容詞介紹庫比，「認真的」對食材、出餐以及夥伴都要求很多細節，「熱情的」老闆一開始是餐飲門外漢，從新菜色到擴張新的店面都花了許多心思，（小秘密：聽說今年庫比還有籌劃第4家店的新計畫喔），「美味的」：這就不用多做解釋了吧（笑）
新鮮的食材便是不用多做解釋的美味，人氣店家通常都會有限時間的翻桌考量，在庫比可以享受專屬與美食無限的獨處時光，不論是今天想來點輕鬆料理，或是想和親友歡聚的大飽口福，在庫比都能滿足你多樣的味蕾。除了美食的享受外，最特別的是能在庫比學畫畫！除了美食帶來的滿足，還能享有藝術的薰陶，帶來一場生心理的絕妙體驗，來到庫比，生活擁有多種無限可能。
老闆對餐飲充滿熱情，重心在餐點研發和品牌經營。然而，文書管理一直是一個頭痛的問題。因此，老闆希望透過新的管理系統提高管理效率，讓擴展新門市帶來更大的幫助。
一開始雖然使用系統會有學習新東西的障礙，然而跨越之後就會發現在管理上真的不能再用以往人工的方式，使用系統前是透過Google表單員工只需要去填自己可以的上班時間。雖能滿足排班的需求，但往往卻有可能違反法規的風險。因此使用系統後更能清楚看到是否符合規定，如一例一休及工作時數紀錄等。
Jack表示疫情後發現員工真的變的很難找，因此導入數位系統來幫助現場能運作順暢更為重要，像是桌邊的掃碼點餐，以及線上訂位系統。持續運用智能系統幫助營運更順暢，也是幫助庫比咖啡持續能展店的一大原因！
